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頂きもの~。
ヲタ会の帰り道。
北海道旅行から帰ったばかりのくぅちゃんとモールで
待ち合わせ♪

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二人ともお疲れなので、挨拶もそこそこにお土産の交換会(^^ゞ

いつもありがとう~

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[2014/07/27 22:26 ] | 徒然な日々 | コメント(0) | トラックバック(0)
パンヲタの会 2014.7
パンヲタの会が開催されました~。
メンバーは kanoちゃん ちょこちゃん ランちゃん S原さん D井さん そして私の計6名。
場所はモデル展示場のような、ちょこちゃんちで

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今回初参加のお二人が仕込んで来てくれた生地は・・・
ヤーコン酵母のソフトフランスにデリシャストマトジュース仕込のパン

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D井さんのヤーコン酵母のソフトフランスは
お砂糖はまったくはいっていないのに
優しい甘味のあるモチモチなソフトフランスでした♪

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食べた瞬間トマト~!なS原さんのトマトのパンは
チェリートマトとクリームチーズの相性バッチリ☆
お二人ともさすがカルチャーのベテランさんだけあって
とっても美味しいパンでした~。

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ティータイムではS原さんの抹茶プリンとkanoちゃんの梅ジュースが
登場
どちらも美味~♪

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[2014/07/26 21:26 ] | パンヲタの会 | コメント(0) | トラックバック(0)
ズッキーニ酵母 試作
カルチャーでの一コマ。
今度のパンヲタ会は何作るの~?ってランちゃんに聞いてみたら
「長ネギとズッキーニ、どっちがいいですか?」と
笑顔でサックリ返されました
・・・ええ?何その二択
しかも作るパンの種類まで決定済み
ヲタ会までもう一週間しかないんですけど~!!

・・・ってことで、自ら志願した(笑)ズッキーニ酵母を起こして
まずは試作。

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生地は牛乳・卵・バターが入ったリッチな生地のブリオッシュ。

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[2014/07/22 22:55 ] | bread | コメント(0) | トラックバック(0)
カルチャー 35
カルチャーに行って来ました。
今回は レモンの効果 についての勉強です(^^)v

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ソフトフランスの生地で比較しました。

レモンはビタミンC 他にも
カリウムなどいろいろな成分が入っているため
1%のビタミンC 溶液と同じだけのビタミンC をレモンでとろうとすると
かなりの量を入れなくてはいけなくなり
味も変わってしまいます。
つまり。。。
「ビタミンC 溶液なんてないから、レモン入れちゃおう~♪」とはならないってことです(^^ゞ

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[2014/07/19 22:34 ] | カルチャー | コメント(0) | トラックバック(0)
ARABIA KOKOなど
またしてもお皿を買い足し(^^ゞ

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特に ARABIAのKOKOは軽いし使い勝手が良くて気に入りました♪
追加購入しちゃいそうで危険です

[2014/07/18 22:22 ] | 型・道具 | コメント(0) | トラックバック(0)
IKEA仙台 プレオープン!!
IKEAのプレオープンに行って来ました!
関東のIKEAよりも狭いとウワサに聞いてたけど
泉にあったミニショップは別物として、初IKEAの私には
思っていたよりも広くて、かなり楽しめました♪

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こちらはレストラン&カフェ。
10時開店でしたが、レストランは9時半から入場できました♪
細長~くて広いです

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自分の食べたいものをトレイに乗せていきます。

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サーモンだ~♪

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[2014/07/16 23:05 ] | 旅行・ドライブ | コメント(0) | トラックバック(0)
Cache-Cache お菓子3
Cache-Cache(カシュカシュ)さんに行って来ました♪
今日のレッスン内容は・・・

ピーチメルバ シャルロット仕立て
トウモロコシのガレット 彩り野菜のサラダ ナッツのビネグレット
レモンバー  です。

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まずはビスキュイの生地作りから。
相変わらず、しぼり袋が苦手です

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キレイにカットしたらセルクル型に入れます。

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そしていきなり完成の写真ど~ん
中にはバニラのババロアとアイスクリームが入っています(^^)v


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[2014/07/12 22:14 ] | dessert | コメント(0) | トラックバック(0)
クラブ・ナディハウス 10
ナディハウスさんに行って来ました。

今日のメニューは
ヘレンドル
マーマレードクーヘン
豚肉のロースト・タプナードソース  です。

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角(ツノ)という意味のヘレンドル。
めん棒で大きな三角形に伸ばしクルクル。

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ヘレンドル

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[2014/07/05 21:54 ] | 天然酵母のパン教室 | コメント(0) | トラックバック(0)
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