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黒小豆あんぱん
kanoちゃんから頂いた宮古島土産の黒小豆で
あんぱんを作りました♪

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まずは小豆を煮ます~。
じっくりコトコト・・・水分を飛ばしていきます。

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翌日、さらに水分が飛んだあんこを丸めてあん玉に

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白ゴマでお化粧

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黒小豆あんぱん

お粉はゆめちからブレンドにスーパーカメリア。
40%の中種法で。
kanoちゃんやちょこちゃんから
勧められて初めて使ったスーパーカメリア・・
すんごいふわふわでビックリ
家にあるどの粉とも相性がいいし
みんなが勧めるのも納得なお粉でした♪

あんぱんも大好評であっという間に完売しました(^^ゞ
kanoちゃん、黒小豆ご馳走様でした

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[2014/10/10 20:48 ] | bread | コメント(0) | トラックバック(0)
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