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カルチャー 38
今回のカルチャーは秋がテーマ

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風変わりなパンプキンパン
マロングラッセのブリオッシュ・マロンクリームサンド

秋の味覚 かぼちゃと栗を使ったパンを作りました♪

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パンプキンパンは、パンプキンシードオイルとかぼちゃの種が入った生地と
かぼちゃフレーク入りの生地を二種類捏ねます。

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二つの生地を細長く伸ばして、一緒にねじって結ぶと・・・

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可愛いかぼちゃ形のパンプキンパンの完成

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もう一つのパンは生地にマロングラッセが入っていて
サンドするクリームもマロンという、まさに栗づくしなブリオッシュ。
食べると、栗の風味が口いっぱいに広がります~
栗好きにはたまらないパンでした(^^)v

来月はどんなパンかな~?

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[2014/10/18 23:15 ] | カルチャー | コメント(0) | トラックバック(0)
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