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米粉のごまパン
先日のパン教室の復習です~。

0686
『米粉のごまパン』

強力粉に、製菓用の米粉を30%ほど入っています。
1次発酵がない分、かなりしっかりと捏ねましたkao03

ベンチ10分 最終発酵は33度で40分
焼成は210度で15分

中には粉チーズ入り♪モチモチして美味しい~。

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[2009/04/23 19:28 ] | bread | コメント(0) | トラックバック(0)
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