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フルーツミックスのチョコケーキ
ラム酒漬けのフルーツで。。。

01253
フルーツミックスのチョコケーキ

ラム酒に一週間ほど漬け込んだフルーツと
ビターなチョコのケーキ。
フルーツは サルタナレーズン、カレンズ
いちじく、オレンジピール、ダークチェリー
ナッツ系も少し欲しいな~っと思い
クルミも少々。

チョコはカレボー社のクーベルを使用。
ラム酒(黒糖酒)が強いから、カレボーくらいのチョコを
使わないと、香り負けしちゃいます

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[2010/05/04 21:08 ] | dessert | コメント(0) | トラックバック(0)
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