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はるゆたかのバゲット
はゆゆたかのバゲットにチャレンジ☆

02495

うわぉ~やっぱりトロトロな生地

02496

4回締めてもこの状態。。。
02499

何とか膨らんだけど、一つだけ成形時に
ちゃんと締めなかったので膨らまず。。。

02500

内層もいつも通りというか、残念な出来栄え

トロ生地だと、どうしても焦ってしまって
上手く成形できません。。。
オーブン自体は悪くないと思うので、やっぱり・・・技能の問題?

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[2013/11/12 00:52 ] | bread | コメント(0) | トラックバック(0)
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