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梅雨入り前の味噌作り
キッチンエイドのグラインダーパーツを購入しました♪

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↑こんな風に装着(^^)v
本当はお肉をミンチにするものですが。。。

02782

茹でた大豆を入れると。。。

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ニュ~っと出てきました

豆をつぶす手間が省けて、味噌作りが短縮されました~♪
2月に作った味噌は、母や友達におすそ分けして
ほとんど手元に残らなかったので、今回はど~んと仕込みました。
夏を越した味噌は美味しいっていうし
秋に開封するのが楽しみです

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[2014/06/01 21:45 ] | 徒然な日々 | コメント(0) | トラックバック(0)
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